〈今季終売〉ヤラクグラ｜原木椎茸のオイル煮 自家製セミドライトマ ト入り [送料別・クール便]

SOLD OUT

*次回の製造は10月以降の予定です。

農家シェフが丹精込めて手作りした唯一無二の一品。
ギュギュッとつまった贅沢で優しいレストランの味わいをご家庭でお楽しみください。

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お世話になってるあの人へ
ワイワイ楽しい仲間とのホームパーティーに
特別な日の食卓に大切なご家族と
頑張っているご自分へのご褒美に♪

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◆「ヤラクグラ」とは
私たちが原木椎茸を育てている山の土地につけられていた名前です。
祖父がはじめた椎茸栽培をこの地で引き継ぎ、後から地名を知ったとき、
一瞬で言葉の響きを気に入りました。

◆「ヤラクグラ」に込めた想い
農業にもAIが活用されはじめデジタル化が加速する時代、
収穫まで約２年もかかる原木露地栽培は、大幅に減少しています。
だからこそ、継ぐことを決めたものの不安も伴いました。

そんな中、アサクラアイテム「イルフィーロディパーリア わら一本」に出合いました。
イタリアでオリーブの自然栽培をしているマイケルが、福岡正信さん（著書「わら一本の革命』）に感銘を受け作られているエキストラバージンオリーブオイルです。

オリーブを農薬も有機肥料も使わずに育てることはとても大変なことですが、人間が自然に寄り添うことを大切にした農業を実践している！彼に刺激を受け「ヤラクグラ」が誕生しました。

◆「ヤラクグラ」の特徴
・イタリア産自然栽培のEVOオイル「イルフィーロディパーリア わら一本」を100％使用
・自家農園産の原木椎茸を100％使用
・ミニトマト、ケッパー、レモン、オレガノも自然栽培の食材を厳選

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【お召し上がり方】
常温に戻し（冷えてるオイルが溶けるまで）、

◎ボイル野菜とさっとあえて
◎パスタの具材として
◎温めバゲットにのせて
◎瓶にあまったオイルは、お酢・塩を入れシェイクしドレッシングに

*調理のさいは、瓶から取り出し鍋に移しかえてください

【商品名】
ヤラクグラ｜原木椎茸のオイル煮 自家製セミドライトマ ト入り
【名称】
きのこ類加工品

【原材料名】
しいたけ（原木）（静岡県河津町産）、エキストラバージンオリーブオイル（イタリア産）、ミニトマト（山梨県産）、ケッパー塩漬（イタリア産）、ドライハーブ（オレガノ）（イタリア産）、レモン（静岡県河津町産）、にんにく（国産）、赤唐辛子（静岡県河津町産）

【内容量】
150g

【賞味期限】
2024.03.20

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【注意】
保存料を使用しておりません、開封後は当日中にお召し上がりください。

【備考】
＊複数ご購入の場合、同梱または別送にてお送りいたしますので予めご了承ください。
＊ご希望のお届け日時がございましたら、お申込み時の備考欄にてお知らせください。